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新北市長朱立倫視察瑞芳新建醫療設施預定Dr.Cink地

新北市市長朱立倫關心瑞芳區醫療設施規劃情形，在今（24）日上午視察初步規劃新建醫療設施的預定地，朱立倫表示，考量當地醫療資源需求及因應高齡化長照需求，新建醫療設施將首創結合衛生所基層保健、 急性醫療及急性後期整合照護與長期照護的複合型多元層級服務之醫療設施，滿足居民在地就醫、安老理想， 完整偏鄉照護體系成為全國經驗典範。

衛生局表示，後續將委由專業團隊規劃評估，未來的新建醫院將結合衛生所首創複合型多元層級服務的醫療服務設施，功能囊括衛生保健、基層醫療、門診、急診、復健、急性醫療及急性後期整合照護（PAC）、日間照護與長照中心等，以設立全國首推複合型多元層級服務之醫療設施為願景。

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DR.CINK品牌故事

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不一定要劇烈 輕度運動可減死亡風險

（法新巴黎20日電） 今天發表在「英國運動醫學雜誌」（British Journal of Sports Medicine）的一份報告推翻了長久來的見解，指出運動不一定得劇烈、時間不一定要長，才對高齡人士的身體健康有益。

研究主筆、倫敦大學學院（UCL）流行病學家傑夫里茲（Barbara Jefferis）在追蹤約1181名平均年齡78歲、不患有心血管疾病的男性5年後，告訴法新社：「結果指出，所有活動，無論激烈程度高低，都有益長者。」

研究發現，每天從事額外30分鐘的輕度運動，死亡風險降低17%。而從事半小時中強度運動降低死亡風險達33%。

不過重點在於運動的總時間，而不是運動時間分多少段來做。

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驚！50歲以上三分之一有骨鬆

好醫師新聞網記者邊建元／台Dr.Cink東報導

?上圖：高齡長者應定期檢測身體功預防疾病發生

「家有一老如有一寶dr.cink」，然而在高齡化社會的趨勢下，老人的健康問題卻逐漸成為社會的隐憂。據統計，臺灣50歲以上人口中，每三人就有一人屬於骨質疏鬆症的高危險群。骨質疏鬆患者面臨最大的威脅就是骨折，容易發生骨折的部位又以脊椎、髖部與手腕最常見，一旦發生骨折，不僅讓人失去自主活動的能力，提高長期臥床的機會，更會增加死亡的風險。

臺北榮總臺東分院家庭醫學科黃偉倫醫師表示，骨質疏鬆是一種慢性且普遍的疾病，以女性居多，但男性也有罹患骨質疏鬆的風險。骨質疏鬆初期，可能容易腰痠背痛、坐下後不容易站起身，或是駝背、身高變矮。

黃偉倫醫師呼籲長者除了要養成良好的生活習慣之外，更要及早接受正規的骨質密度檢測，包括雙能量X光吸收儀（DXA）與腰椎X光檢查，檢查報告異常一定要回診追蹤，才能早期治療、避免骨折。

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臺北榮民總醫院臺東分院幫長者健康把關，請鄉親一同來關心家中長者，提醒與陪伴長輩接受健康檢查。臺東分院配合臺東縣政府即日起開辦免費老人健檢，凡設籍臺東縣65歲（民國42年12月31日以前出生者）縣民或55歲以上原住民（民國52年12月31日以前出生），歡迎至臺北榮民總醫院臺東分院接受免費健康檢查，限量提供300位名額，額滿截止。

今年臺東分院檢查項目有別以往，增加血液鈉、鉀離子檢查及腎功能檢驗，另外獨家加碼骨質密度及腰椎X光檢查，附贈精美骨質疏鬆衛教手冊，提供後續骨科、復健科、家庭醫學科專業諮詢與衛教指導，讓檢查結果異常的民眾快速獲得追蹤與治療。只要是符合資格的長者，可以攜帶身份證及健保卡（原住民長者請多攜帶戶口名簿或證明文件），並空腹至臺東分院一樓健檢中心接受檢查（請先不要吃早餐或空腹6至8小時）。

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這瓶Dr.Cink之前網路廣告打超兇，但看了留言滿兩極的，有的說會冒痘痘跟出油，有的又說好用~因為我本身是油性，所以猶豫了一段時間才下手。用掉半瓶後才上來分享~不得不說這真的很好用!!

之前我擦其他的煥膚精華到隔天dr.cink早上都會大出油!整個臉很恐怖

但這個我用了，隔天起來臉幾乎沒有油光!!!真的太神奇了~而且我也不會冒痘痘。

而且毛Dr.Cink孔真的明顯有變小!

這瓶對我來說真的很棒~之後用完也會持續購買

韓瑜推薦Dr.Cink ?特聖克- YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=DpeU_v0zDfo

男同志捐血禁令放寬 新制最快五月實施

(健康醫療網／記者林怡亭報導)

男同志可捐血 條件5年內無男男性行為



近年來，部分歐美國家修改男男間性行為者捐血限制，由永久不得捐血修改為暫緩捐血，且修改後，愛滋疫情並沒有因此而增加輸血感染事件；衛福部因此蒐集各國對於男男間性行為之捐血規定，考量國內疫情、檢驗技術及社會接受度情況下，有限度開放男男間性行為者捐血，由原本男性間性行為者終生不得捐血的規定，擬放寬成「五年內有男男間性行為者暫緩捐血」。

男同志可捐血逐步放寬 決議送諮議會



目前經由衛福部愛滋防治及感染者權益保障會會議決議，將採以逐步放寬方式，有限度開放男男間性行為者捐血；衛福部表示，由男男間性行為者永不得捐血，放寬為5年內暫緩捐血，該決議已提送國血國用諮議會，疾管署將配合相關單位共同保障血品安全後，循法制程序進行預告。草案預告60天，最快將於5月實施。

放寬男同志可捐血 降低血品傳播愛滋病風險



國外研究顯示，正視相關愛滋感染風險的存在，且確實調整政策規定，從永久不得捐血，調整為有男男間性行為者5年內暫緩捐血，可促使男男間性行為者在捐血面談時，更願意坦誠在限制期間內有過性行為，幫助降低血品傳播愛滋病的風險。

NAT檢驗血品 雙重把關確保輸血安全



從2013年2月起，國內所有血品都經最新式篩檢工具核酸擴大檢驗，也就是NAT方法檢驗，愛滋檢驗空窗期已由21天縮短至11天，全面提升捐血安全，至今仍無因輸血感染愛滋的案例發生；衛福部呼籲，為保障用血人安全，捐血人填寫健康問卷時，也會採一對一說明，並詢問與血液安全私密性問題，同時說明愛滋病毒傳染途徑等訊息，確認捐血者是否符合各項捐血條件。

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賞櫻、日落、拍美照！新竹苗栗最強走春景點這樣玩

【早安健康編輯部】過年有計畫嗎？除Dr.Cink了在家打牌、看電視、吃零食、耍廢，別忘了出門走春、為來年添個好兆頭！

早安健康整理最適合闔家大小的走春行程，也是相較之下人潮沒那麼多的私房景點，一起探訪你從沒去過的台灣祕境吧！

（噓～要保密喔～）

【新竹一日遊：玻璃博物館、河津櫻夢幻綻放→香山日落大道】

春節賞花到新竹走走，也是一個好選擇！花季期間新竹公園河津櫻盛開，相較陽明山偏桃紅的山櫻花，河津櫻是可愛的淡粉色，高度不高，站在中間彷彿置身浪漫櫻花林！

※交通資訊：新竹火車站周邊站牌搭乘市區公車1路，於公園站下車。



走在新竹公園麗池湖畔、九曲木橋，十分愜意，也有杜鵑花館、茶花館等雅致的日式建築，頗具風情；往前走幾步便是玻璃工藝博物館，琳瑯滿目的玻璃藝品、及現場手作玻璃工作坊，都很值得參觀。


而生態資源豐富的香山濕地，一條「日落大道」美麗夕陽海景，吸引不少人朝聖，近來再度實施自然工法升級，以天然素材蚵殼打造賞鳥祕境，讓遊客能在不侵擾生態下，以最好的距離捕捉最美的瞬間，同時將日落大道美化，步道更自然舒適。



最後也特別介紹新竹最美海岸線景點！絕美秘境「海之聲」可說是近年最夯的日落熱點，海堤綿長彷彿直達天際、也像深入海中央，漲退潮呈現不同的迷人美景，被譽為「前往天堂的道路」！雖然風災後海堤變短，還是吸引大批人潮一窺美景，想拍到美照可得費一番苦心了！


【森林系景點特搜：向天湖秘境→蓬萊溪護魚步道→勝興車站懷舊遊】

趁放假不妨到苗栗走一走，快把這些美到犯規的景點排進行程吧！首要推薦的是「向天湖步道」！位於南庄的神祕仙境向天湖，湖的四周群樹環繞，空氣清新、環境優美，冬春之際常常霧氣飄緲，仙氣爆棚呀！到環湖步道散散步，從不同角度欣賞湖山倒影、漫步仙境！


同樣位於南庄的還有著名的蓬萊溪護魚步道，一路上風景依山傍水、步道舒適好走，邊散步邊欣賞苦花魚在水中翻滾身體，潺潺流水、落花飄飛，形成如畫般的景色，有機會一定要來看看！


充滿日式氛圍的勝興車站，最古色古香的鐵道懷舊感，採木栓桁楔式建法，木造樑柱完全不用一根鐵釘接合，是全台少見的特殊建築，日年歲月仍屹立不搖！愜意地逛逛老街、泡個有名的泰安溫泉
，也是一絕阿！

圖片來源／ 苗栗縣政府文化觀光局


（本文照片提供／蔡璦玲、陳亭妤、吳宏慶）

【延伸閱讀】

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一張圖看懂打鼾與睡眠呼吸中止症的差別！ 如有這三症狀嚴重恐致命

許多民眾有睡不好、睡覺打呼嚴重等困擾，睡不好會有哪些問題？一定要做睡眠檢測嗎？但是醫院睡眠中心大排長龍怎麼辦？

不只成年人會產生阻塞性睡眠呼吸中止症，兒童、青少年也可能產生這種困擾，不過13歲以下兒童判定的標準會與成人不同。根據統計，約3成左右學齡前幼童會習慣性打鼾，其中阻塞型睡眠呼吸中止症幼童約佔1%到3%。

兒童阻塞性睡眠呼吸中止症除了可能產生重複呼吸暫停、容易驚醒、尿床、張口呼吸等症狀，有時也會以疲憊或學習障礙、過動等症狀表現。

曾有一名6歲國小學童因過動、注意力不集中就醫，醫師檢查發現，這名幼童患有阻塞性睡眠呼吸中止症，後來接受「連續正壓呼吸輔助器」治療至國中，不只睡眠有所改善，過動、注意力不集中等問題也都獲得解決。

健康Ｑ＆Ａ

Q、睡覺姿勢與睡眠品質有關嗎？

A、一般人睡覺時會自然翻身，身體會調整到自己最舒服的姿勢，所以入睡時不需要擺特定姿勢，否則反而會造成太大壓力而睡不好。對於睡眠呼吸中止症患者來說，平躺時，睡眠呼吸中止症可能比較嚴重，側躺會比較舒服，但要維持側躺還需要特殊工具輔助，才能一直保持側睡。

Q、睡不好，是因為太常做夢的關係？

A、有些人會認為自己睡不好都是做夢「害的」，其實每個人都會做夢，只是醒來後不一定有印象。夢本身不會造成睡不好，「夢多」代表的是深睡期較短，是深睡期多寡影響了睡眠品質，所以要找出深睡期過短的原因來改善。

Q、有些人習慣睡前滑手機，怕藍光影響睡眠和視力，就貼抗藍光螢幕保護貼或使用抗藍光App，有用嗎？

A、睡前滑手機或平板電腦會影響睡眠品質，因這類3C產品的波長是藍光，會減少褪黑激素分泌，延遲入睡時間、影響睡眠深度，導致深睡期減少。抗藍光保護貼或抗藍光App雖然可過濾部分藍光，但效果有限，最好還是不要長時間使用手機，睡前尤其不宜。

延伸閱讀：睡不好、精神差、鼾聲如雷… 可能是睡眠呼吸中止症作祟！

心臟血管疾病名列國人十大死因第二位，大基隆地區冬季面迎東北季風，相較其他地區更易突發心血管疾病。以往基隆地區心臟病死亡鄭本岡率遠高於全國，基隆長庚醫院昨（十八）日召開記者會指出，為了改善東北角的心肌梗塞存活率，該院成立地區唯一的二十四小時緊急心導管團隊，提供全年三百六十五天無休的心導管手術服務，守護大基隆地區民眾的健康。

基隆長庚心導管室主任高瑜成醫師表示，高品質的心血管緊急醫療，不能單只靠心導管團隊，葉克膜團隊的支援也非常重要。當急性心肌梗塞病情嚴重至休克時，緊急心導管疏通血管並配合及時的葉克膜支持治療，是病人的最後一線生機。台灣東北地區全年提供緊急葉克膜治療的僅有基隆長庚醫院。

基隆長庚心臟內科主任郭孝堂指出，該院心導管團隊為改善東北地區心肌梗塞的醫療效率，更進一步提高病患存活機會，積極與周邊醫療院所的急診團隊合作，以通訊軟體建立轉診平台，在病人個資保密的前提下，迅速傳遞必要的轉診資訊給該院急診與緊急心導管團隊，在第一時間啟動緊急心導管醫療，把握黃金救援時間。

基隆長庚也指出，兩星期前的一個假日，一位六十七歲的莊女士因急性胸痛冒冷汗，由救護車送至部立基隆醫院急診，經該院急診醫師診斷急性心肌梗塞後，轉院前即經由轉診平台啟動本院緊急心導管醫療。從病人呼叫救護車起，經基隆醫院轉至該院心導管疏通血管為止，過程所耗時間僅約九十分鐘，遠遠超越國際標準，盡可能地保存心臟功能，病人恢復良好已出院返家休養。

基隆長庚也呼籲，民眾平時若有胸悶心絞痛症狀，應盡早就醫檢查。若有劇烈胸痛、呼吸急促或冒冷汗的現象，可能已發生急性心肌梗塞，應呼叫救護車，就近送往急重症醫療機構，配合高效率的轉診平台與心導管團隊，分秒必爭才能成功搶救生命。

鄭本岡>網路話題, Dr.CINK 達特聖克- BG shop網路流行美妝

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手舉不上來？小心恐是五十肩！ 三招教你自我治療

手不舉、舉不上來？小心可能是五十肩！快來學王薏茜醫師教的這幾招！

好心肝門診中心特聘主治醫師、臺大醫院復健部主治醫師王薏茜表示，五十肩的患者醫師都會要病人回家做一些動作，接下來說明的即是五十肩的自我治療動作，王薏茜指出，五十肩這個疾病可以簡單分成前期跟後期，前期指的是正在沾粘期，當它正在粘起來時非常的痛，這時做的動作目的就是防止繼續沾粘，以及活化肩胛骨。至於後期的動作則就比較強力。以下說明前後期的自我治療動作。

動作一

這個動作的目的是要防止繼續沾粘；首先把手、不要動到肩膀；因為前期沾粘期時真的非常痛（五十肩典型的時候撞到會非常痛），動的時候動作盡量小，首先手心向上然後在身體兩側左右來回擺，往內移向對側身體側邊的髋關節，手心向上的姿勢接著往外移，就這樣來回移動就可以了。

王醫師指出，五十肩患者光是做上述這個角度的動作可能都做不足，很有可能碰不到關節處、無法辨法移至到身體對側，「這時患者只要做不會痛的範圍內移動的動作就可以了」，只要盡量去動作就可以。這是防關節繼續沾粘的動作。

肝病知識百科相關影片請上肝基會YouTube頻道並請訂閱可立即收到最新影片。

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病患Dr.Cink家屬控趙建銘疏失害命 台南市衛生局調查中

前總統女婿趙建銘遭病患家屬控醫療疏失害命！13日晚間，有民眾在網路社團「爆料公社」爆料，指父親在2016年10月時，曾至麻豆新樓醫院接受趙建銘實施脊椎手術，術後身體不適；趙再次為其動刀，卻發現脊椎內部有斷釘，病患又因背部強烈過敏反應，在新樓醫院住了40天後未見好轉，只好自行轉至義大醫院，最後在去年5月併發敗血死亡。家屬怒控趙是「全家的惡夢！」而趙建銘本人並未回應，台南市衛生局也介入調查中。



13日晚間，有病患家屬在爆料公社中貼文，指有「玻尿酸之神」之稱的骨科名醫趙建銘為其父進行脊椎手術，花了20多萬元，結果術後恢復狀況不佳，回頭找趙建銘；趙當時表示願負責，且僅讓家屬負擔健保費用，但2次手術後，不但在身體內發現斷釘，其腰椎又起紅疹，新樓醫院認為是黴菌感染，治療近40天仍無效果。

後來家屬自行轉診至義大醫院，診斷疑似是引起強烈過敏反應的「SJS史帝文生強生症候群」，再開刀清創還發現螺絲鬆脫，病患最後在去年五月因菌血症併發敗血死亡。病患家屬後來透過台南市衛生局與趙建銘協調未果，趙是否涉醫療疏失，則由台南市衛生局調查中。

本刊調查，趙建銘捲入的醫療糾紛已非首例。2013年他被一名台北市的羅姓婦人家屬指控，戳破病患的脊椎動脈差點喪命，當時衛生局稱病患未投訴此案；而2008年時，趙為陳姓老翁進行脊椎減壓手術，術後卻下肢癱瘓，但經衛生局調解後，全案並未成立。

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播吧/ 綜合報導

有句廣告台詞說「腸道好人不老」，這次主題是談腸道健康問題。顧好腸道，不僅遠離可怕癌症，也能變漂亮喔！

這次是由翻白眼中醫陳峙嘉和高顏值腸道專家鄭語皓醫生！教你如何顧好自己的腸腸，遠離大腸癌，原來看便便、聞屁味也能知道自己的腸子是不是健康狀態？

看便便聞屁味就能知道自己的腸道是否健康，從便便的顏色深淺、形狀和黏著度去判斷腸子運作情況！網友們反應熱烈紛紛詢問便便問題！曾雅蘭也不斷曝露侯昌明的便便狀況，吐槽老公侯昌明如廁超臭：「有次回家，一進家門味道超濃，我老公腸道一定有問題」！惹的侯昌明本人立即留言反駁兼放閃：「一直出賣我，好香菇」，中醫師更回應鄭語皓昌明哥應該是火氣太大了！

除了平日透過觀察看自己的腸道健康狀況之外，也可以透過中醫師擅長的湯療和一些按摩的方法，來讓腸道更健康。帥哥醫生也叮嚀吃紅肉罹癌機率高，許多網友也反應便便時會出血是不是癌症徵狀，西醫也特別說明大便出血不一定就是癌症徵狀喔，有可能是痔瘡或是用力過度的問題。曾雅蘭也自曝，自己有全身無力的情況以為快不行了，結果送急診照X光，一肚子都是大便。

陳峙嘉醫生也親燉保腸養生湯，香味四溢，讓曾雅蘭大讚：「好老公典範」，也順便吐槽侯昌明，湯都不會也不會進廚房，應該跟中醫師多學學。

專業即鄭語皓時免排隊

脫殼吧！帥哥醫生深夜問診94狂

每周一晚上9點<播吧>脫殼吧!帥哥醫生

不用掛號免排隊，高顏值醫師和性感人妻曾雅蘭與您一同討論健康保健問題

Dr.Cink 臉書 明星 網紅 推薦推薦再推薦

看到腦部覺得不買不行！

就給它按購買了????

看到Dr.Cink第一眼時

（覺得沒有很大罐）

按下去時

（嗯？怎麼流掉了～～～

試3次才能控制那個力道

沒錯！

Dr.Cink它跟我想的精華液 落差有點大

怎麼說呢？

對我來說 會覺得是濃稠的

可是沒有～

意外的 擦在手上 吸收度好

晚上擦完化妝水馬上擦 最少要3下

但是發現如果是冬天這樣不夠喔

夏天很適合 因為比乳液清爽

還有ㄧ點 很重要

如果你有上妝 好服貼啊～～～

會覺得妝不容易浮 卡粉

可是它不是保濕精華液嗎？

代表皮膚吸收力很好 吃進去 不是只有表面

價格 跟專櫃比 當然便宜30Ml$990

但是用好快啊??

ㄧ下就沒了!要在買

我覺得要出大罐的，不然真的很可惜。

玻璃很重 但是容量少 不環保

Dr.Cink 官網

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【華人健康網文／蔡怡瑄營養師】上班、考試壓力大，最好的紓壓方式就是到戶外走走，走累了再吃點好料，光用想的就是人間一大享受啊~今天蔡怡瑄營養師、黃曉彤營養師來到觀光客最愛的熱們景點之一－淡水，為大家示範淡水老街怎麼吃、怎麼動才不會讓體重增壓！

體重抒壓套餐／快走、騎腳踏車

淡水美食好多，吃飽喝足後可別忘了活動活動，欣賞美景順便消耗鄭語皓一下剛剛吃進去的熱量！

以60公斤成人來計算的話，每快走半小時可以消耗165大卡，不過如果你想選擇騎單車燃脂，消耗的熱量可能會比你想像中少很多，以體重60公斤的成人來說，從淡水捷運站騎到渡船頭只會消耗24大卡，到小白宮則可以消耗29大卡，一路到紅毛城的話則是消耗36大卡，來回大概只能消耗掉一顆鐵蛋的熱量！因此出遊吃美食之餘，回家後別忘了恢復規律運動的好習慣，擁有健康的身體才有本錢遊山玩水，享受美食！

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• 壓力大到全身發癢？營養師3食物防發作 ?

(健康醫療網／記者郭庚Dr.CinkDr.Cink儒報導)

家有一老如有一寶，高齡社會來臨，長者健康越來越受到重視，但國內近半數老年人營養缺乏，該如何補充足夠的營養素呢？營養師柯雅惠指出，多數老年人牙口不好，導致營養素攝取不足，建議正確選擇營養補充品，才能獲得蛋白質、維生素B群、維生素D、維生素E、鈣、鋅、鎂、鐵、膳食纖維等9大營養素。

Dr.Cink台灣老年人口暴增 進入高齡社會

根據內政部資料統計，去年國內老年人口首度超越幼年人口，65歲以上老年人口比例超過14％，正式進入高齡社會；預估20年後，老年人口比例將達到20％，邁入超高齡社會。

老年人健康問題 飲食不當是主因

營養師柯雅惠指出，根據國衛院及國健署健康調查報告顯示，國內老年人的健康問題，包括三高疾病、行動不良、骨質疏鬆症，主因都是飲食不當。事實上，老年人每日飲食建議量應為豆魚肉蛋類4至6份、全穀根莖2至3.5份、蔬菜3至4份、水果2至3.5份、低脂牛奶1.5杯、油脂3至5茶匙，以及堅果類1份。

老年人牙口不好 營養素攝取不足

不過，國內老年人全口缺牙盛行率高達20％以上，多數咀嚼能力差無法攝取足夠的食物。柯雅惠營養師表示，國內65歲以上老年人營養調查顯示，高達42％熱量攝取不足，缺乏維生素D、維生素E、鈣、鋅、鎂等5大營養素，長期容易疲勞、虛弱、貧血，甚至罹患肌少症，平均每6人中有1人發生跌倒，增加住院及死亡的風險。

聰明補充營養素 營養補充品這樣選

老年人牙口不好，如何補充足夠的營養素呢？柯雅惠營養師強調，吃是最基本的生理需求，最好三餐儘量從食物中，攝取各類營養素；若是牙口不好者，可以選擇營養補充品當作點心，而營養補充品的選擇要口感佳、口味豐富，能夠吃得下才能獲得足夠的營養素。她補充，老年人不必過度擔心肥胖問題，當BMI超過30以上，才需要限制飲食。

關鍵營養素聰明補秘訣 營養師告訴你

柯雅惠營養師將於1月7日星期日下午16：00-17：00，在世貿一館舉辦的「2018台北國際健康促進．養身照護產業展」中，分享長者9大關鍵營養素聰明補祕訣，歡迎民眾熱情參與。

【華人健康網圖文提供／幸福文化】心情不好時，與其躲在房裡自怨自艾，不如在廚房好好料理一下混沌的生活。猴頭菇、淮山藥，再搭配些自己喜歡的配菜，也倒入平日的委屈和壓力燉煮2小時。氣消了，在湯水的光輝中慢慢靜下心來。喝完這一碗湯，好好繼續過日子吧！

【替代食材】：

加入姬松茸，可延緩血糖上升、降血脂和血壓、提高免疫力，尤其適合癌症患者服用。用魚肚、老母雞替代豬肉，湯更具補益功效。

【TIPS】：

乾猴頭菇的泡發程序比較繁瑣。先將乾猴頭菇洗淨，放入鍋中，加入適量清水和小蘇打粉，用小火慢慢燜煮至猴頭菇發透，再用清水沖洗除去鹼味。

本文出自幸福文化《營養師的日日好湯：讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經，美味、滋補、養生、調理，一碗湯全搞定！》

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鄭本岡

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【早安健康／陳建甫報導】每到年末就是各行各業開始加班趕工的日子，你是否常常忙到半夜才回家，錯過了晚餐時間，不知道要吃什麼才不會發胖呢？日本代謝症候群名醫一口氣公開了三項菜單，不但熱量、碳水化合物、脂質含量都不高，不易造成腸胃負擔，更可以鎮定自律神經，安定睡眠品質，讓加班後的隔天不會喪失精神。

睡前高醣又高油 小心內臟脂肪大量囤積

日本湘南預防醫學研究所所長野村喜重郎表示，若是到了睡前仍採取一般高醣、高油的飲食，會讓腸胃在睡眠時期仍不斷運轉，使得睡眠期間身體無法徹底放鬆，肝臟也不能正常排毒，反而更容易使得內臟脂肪堆積，甚至會因為這些脂肪發炎而罹患三高、糖尿病、肥胖症等代謝症候疾病。

晚餐、消夜主食首推豆腐 提升睡眠品質又有飽足感

所以民眾如果進食時間較晚，建議攝取含有豐富蛋白質、大豆異黃酮且熱量偏低的豆腐類食材為主，不但有嚼勁，能帶給腸胃足夠的飽足感之外，大豆異黃酮也能夠鎮定自律神經、抑制膽固醇累積，更是所有大豆食品中最好消化、分量又最充足的食材，若是配合滑蛋一同食用，更能進一步消除疲勞，提升身體的排毒、免疫能力。

而時間營養學博士柴田重信則指出，人的內臟到了半夜會主要代謝蛋白質，來治療一整天受損的肌肉、內臟器官，所以晚上更適合食用豆腐。另外，大豆異黃酮進入腸道後，能夠提供腸道菌足夠的養分來維持好菌的鎮定，有助提升睡眠品質、加快身體排毒，因此他也推薦來不及吃晚餐的民眾，消夜可以用豆腐來代替主餐的米飯、麵食。

想吃甜食就選烤蘋果 幫助排便、消水腫還降膽固醇

若是想要吃甜食，野村所長則推薦簡單易做的烤蘋果。蘋果中除了富含維生素C、多種多酚之外，更含有具多種功能的水溶性膳食纖維，例如可以做為腸道益菌養分，強化免疫力、睡眠品質的果寡糖，以及可以吸附血液中膽固醇，幫助身體排出血脂、對抗肥胖的果膠。

下一頁還有醫師推薦的其他美食~

尤其是蘋果果膠在加熱之後會大量釋放，不但蘋果本身甜度會增加，果膠更能在腸道吸附大量的水分來膨脹糞便體積，幫助消除水腫並且刺激腸道壁，連帶改善便秘。而野村所長也提醒，越酸的蘋果含有越多果膠，而且連皮一起烤更能使其大量釋出，烤過後味道則會偏甜。

如果民眾害怕蘋果皮上殘有果蠟、農藥，則可以用天然菜瓜布沾鹽，並用40℃左右溫水刷洗蘋果表皮之後，再進行烘烤就可以安心食用。

壓力大沒食慾就喝韭菜蛋花味噌湯

而對於沒有食慾但是又餓到睡不著的人來說，野村所長則推薦韭菜蛋花味噌湯，因為韭菜中的硫化物可以預防膽固醇累積，幫助身體代謝掉一整天吃進的油脂，更有保護身體黏膜的β-胡蘿蔔素、消除疲勞的維生素B1、促進能量代謝轉換的維生素B2等營養素。配合高蛋白質的雞蛋一同食用，是最適合加班後補充體力的一碗精力湯。

此外，韭菜中還含有其他蔥蒜類蔬菜較缺乏的微量礦物質硒，硒元素可以防止體內脂肪氧化成為有毒、致癌物質，配合味噌、雞蛋中的維生素E一同攝取，更能進一步提高其抗氧化力，更是勞累之後，身體不可或缺的營養成分。


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《碎蛋豆腐》

1. 將豆腐搗碎或切碎，接著用篩子微微瀝乾水分。
2. 把雞蛋打勻成蛋汁後，拌入豆腐當中。
3. 煮一小鍋高湯，並且以鹽、醬油來調味，等到水滾之後就以畫圓的方式，倒入蛋汁及碎豆腐。
4. 馬上關火並且蓋上蓋子，默數10秒之後即可開蓋起鍋。視個人口味可以再加一點胡椒調味。

《烤蘋果》

1. 將蘋果切成一半，去籽。
2. 接著在焗烤用耐熱碗中放入蘋果，包上保鮮膜後放進微波爐內加熱5分鐘。
3. 可以配合肉桂調味，或是喝零咖啡因的冷泡紅茶一同食用。

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《韭菜蛋花味噌湯》

1. 將韭菜洗乾淨，切成2公分長度的段狀。
2. 煮一小鍋高湯，等到水滾後加入韭菜段、薑塊來調味。
3. 接著在碗中打一顆蛋，用筷子在蛋黃上戳幾個洞後倒入高湯中。
4. 起鍋前加入味噌調味，做成味噌湯即可飲用。即便放涼到隔天早上再熱來喝，仍然營養滿分！

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【早安健康／健康養生堂編委會；楊玲（中醫醫院院長）；于雅婷（高級藥膳食療師）】

養護「作強之官」——腎臟養護常識

「腎者，作強之官，技巧出焉。」中醫學認為，腎是人體生命活動的原動力，是我們身體的「老本」。腎主藏精，腎的精氣盛衰關係到生殖和生長發育的能力。

腎足則人體健康、延年益壽；腎虛，則百病叢生、短命早衰，因此養腎是我們身體健康的根本。腎臟所藏之精來源於先天，充實於後天，人到中年後，腎臟功能開始逐漸衰退，進入老年期，腎氣加快喪失，因此我們一定要養護好腎臟。

腎臟的主要生理功能
腎主水液代謝
中醫學認為，人體水液代謝主要與肺、脾、腎有關，其中腎最為關鍵。

腎藏精
腎主要是藏先天的精氣。腎還主管一個人的生殖之精，是主生殖能力和生育能力的，腎氣的強盛可以決定生殖能力的強弱。

腎主納氣
納氣也就是接收氣。氣是從口鼻吸入到肺，所以肺主氣。肺主的是呼氣，腎主的是納氣，肺所接收的氣最後都要下達到腎。

腎臟養護常識面面觀

腎臟俗稱「腰子」，作為人體一個重要的器官，是人體賴以調節神經、內分泌、免疫等系統的物質基礎。腎是人體的調節中心，人體的生命之源，主管著生長發育、衰老死亡的全過程。

中醫有「五色歸五臟」的說法，黑色食物大多對腎臟具有滋補的作用，民間有「逢黑必補」之說，例如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗等，另外核桃、羊肉、狗肉、韭菜等也是滋養腎臟的佳品。

推薦藥材、食物：黑米、核桃、黑豆、韭菜
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如何保養腎臟？下一頁告訴您7大要點

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腎臟異常的具體表現

腎臟功能初期異常時並沒有任何症狀，隨著其功能的下降，可以表現出不同程度的水腫、夜尿增多、食慾下降、噁心嘔吐、呼吸困難、心悸、乏力等症狀。

腎虛是腎臟精氣不足的表現，腎虛可分為腎陽虛和腎陰虛，分別有不同的症狀表現，具體如下：

1.腎陽虛主要表現為畏寒怕冷、腹瀉，常伴有精神不振、腰膝痠軟冷痛、面色黧黑、小便清長等症狀。男性會出現陽痿、早洩、滑精等問題；女性則表現為白帶清稀、宮寒不孕等

2.腎陰虛以上火為主要特徵，腎陰是陰液的根本，對人體起滋養濡潤作用。

腎陰虛導致水虧，人體便會出現類似上火的症狀，主要表現為口乾舌燥、五心煩熱、面部發紅、盜汗、大便乾結、小便短赤等症狀。男性會出現陽強易舉、遺精早洩的問題；女性則表現為經少、閉經或崩漏等症狀。

腎臟疾病通常沒有明顯的症狀，如果有以下表現，需提高警覺，盡快就醫確診：

• 眼皮和足踝水腫
• 血壓升高
• 腰腹疼痛
• 血尿、蛋白尿
• 尿路感染
• 小便不利、赤痛
• 尿量增多或減少及夜尿增多
• 小便排出小沙石

腎臟保養要點

限鉀
不吃含鉀量高的食物，如冬菇、紫菜等；含鉀量中等的食物需浸泡30分鐘後再煮食，如絲瓜、苦瓜、蘑菇等。

低磷
不宜多吃含磷高的食物，如麥片、冬菇、動物內臟等，肉類需切成片煮後食用。

減鈉
少吃含鈉高的調味品，譬如鹽、味精、醬製品等；多吃低鈉的調味品，如醋、胡椒、蔥、生薑、大蒜等。

推薦藥材、食物：醋、胡椒、生薑、大蒜

不亂吃藥
按醫囑服用藥物，俗話說，「是藥三分毒」，服用藥物，尤其是抗生素，會增加腎臟的負荷，給腎臟造成壓力。所以，不亂用藥、不盲目用藥有利於腎臟的養護。

控制營養攝入量
攝入過多的蛋白質和鹽分，會加重腎臟負擔；運動飲料中電解質與鹽分的含量較高，腎病患者需謹慎飲用。

控制血糖血壓
腎臟是由數百萬個微血管球組成的，高血壓、高血糖會造成血管硬化，加速腎臟的老化。

適當按摩運動
腰為腎之府，常按摩腰眼，可有效防治因腎虧所致的腰肌勞損、腰酸背痛等症。還可多做一些刺激腳心的按摩。中醫認為，腳心的湧泉穴是濁氣下降的地方，《黃帝內經》中記載「腎出於湧泉，湧泉者足心也」。

湧泉穴是腎經的首穴，腎經之氣猶如源泉之水，來源於足下，湧出灌溉周身四肢各處。經常按摩湧泉穴，可益精補腎、強身健體，並能舒肝明目、促進睡眠、增進食慾。

持續做一些適合自身體質的強腎健身操，也能有效地補腎固精、延緩衰老。

黑米有助養腎，下一頁為您介紹補腎美味食療！

黑米──滋陰補腎、益氣強身

性味：性平，味甘
歸經：歸脾、胃經

定義
黑米是稻米的一種，形狀比普通大米略扁，是中國稻米中的珍品。

主要成分
含有維生素B群、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等。

功效主治
黑米具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養精固腎的功效。對於脫髮、白髮、貧血、流感、咳嗽、氣管炎、肝病、腎病患者均有食療保健作用。

選購與保存
優質的黑米粒大飽滿，黏性強，富有光澤，很少有碎米和爆腰（米粒上有裂紋），不含雜質和蟲蛀。如果取幾粒黑米品嚐，優質黑米味甜，沒有異味。黑米要保存在通風、陰涼處。

蓮子黑米粥

食材
韭菜子10克，桂圓肉40克，紅棗5顆，黑米100克，蓮子25克，白糖適量。

做法

1. 黑米、赤小豆均泡發洗淨，蓮子、花生仁、茉莉花均洗淨；
2. 鍋置火上，倒入清水，放入黑米、赤小豆、蓮子、花生仁煮開；
3. 加入茉莉花同煮至濃稠狀，調入白糖拌勻即可。

功效解讀
此粥具有滋陰補腎、利水除濕的功效。

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本文摘自《名醫湯療》／健康養生堂編委會；楊玲（中醫醫院院長）；于雅婷（高級藥膳食療師）／華翔文創

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)

過年餐餐太豐盛，大魚大肉不忌口，不知不覺臉肥、身子圓，掰掰袖也跑出來了，年後想減肥、瘦身，有沒有好方法？中醫師建議，透過針灸搭配中藥減重，1個月內就能瘦4公斤。

中醫雙管齊下 減肥效果加乘

中醫師蕭育真表示，常見的肥胖類型有水腫型、便祕型及內分泌失調型，中醫針對不同類型的肥胖患者，可依照患者的體質及身體狀況，調配專屬個人的減肥方劑，也可搭配穴位針灸、電針或耳針，透過雙管齊下方式，幫助減肥效果加乘。

溫和、不傷身 消脂塑身都有效

蕭育真醫師強調，中醫減肥瘦身方式較溫和、不傷身，能夠全身消脂、也能局部瘦身。舉例來說，穴位針灸可增鄭本岡加體內新陳代謝，再配合局部通電，能夠加速脂肪軟化，提升減重效果，也能消除掰掰袖，達到瘦手臂的目的；此外，埋入耳針可控制食慾，降低飢餓感幫助減重。

穴位針灸合併中藥減肥 減肥效果加乘

你需要減重嗎？蕭育真醫師建議，BMI值超過25就可以減肥，或是內臟脂肪大於8也應減重，肥胖者減重有益身體健康，能夠降低罹患三高、心血管疾病風險，透過穴位針灸合併中藥減肥，平均一個月可減重2至4公斤。她提醒，若是有恐針症，治療前應主動告知醫師，以中藥治療為主，也有不錯的效果。

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泰國南部常見的「卡痛樹」，樹葉裡含有中樞神經興奮劑，傳統醫學上，是鴉片替代品，近年成為新興毒品。卡痛葉（Kratom）在美國涉及數十起死亡案例，美國緝毒局計劃將卡痛列為與海洛因同級的「一級管制藥物」。但台灣網拍市場卻可以直接下單訂購，為避免民眾濫用造成健康危害，食品藥物管理署已請法務部評估將卡痛（Kratom）列為毒品。

食藥署呼籲，目前世界各國未證實卡痛具醫療用途，含有其成分之產品，其安全性未經確認，如有疾病問題，應儘速就醫，切勿自行網購使用，以免危害自身健康，花錢又傷身。

卡痛（Kratom) 乾燥葉主要含有影響精神物質帽柱木鹼（mitragynine）及7-hydroxymitragynine等，為鴉片類受體的促進劑，因此濫用亦有成癮的危險。卡痛葉使用後可能發生心跳過快、意識混亂、嘔吐、血壓升高等不良反應，過量也會導致死亡。我國對於毒品管制係以「毒品危害防制條例」規範，惟倘有醫藥及科學上需用，則以「管制藥品管理條例」管理，避免醫藥及科學使用者流為非法。卡痛目前尚無核准之醫療用途，如列管為毒品，需由法務部毒品審議委員會審議評估；列為毒品後，如有科學使用需要，再由衛福部管制藥品審議委員會審議列管為管制藥品。

食藥署之「管制藥品濫用通報系統」及「濫用藥物檢驗通報系統」資料顯示，自100年迄今未有通報案件。食藥署將持續監控濫用資料，並蒐集國際間列管最新資訊，適時提供予法務部，供其毒品列管審議之用。

（畢翠絲／台北報導）

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