2018年進入尾聲，各大企業紛紛開始舉負壓排風扇辦尾牙，王品集團今年適逢25周年，五年一度的集團大尾牙今日在台中國際展覽館登場，集合全台8千位員工，董事長陳正輝宣布，明年將徵才1500人，今年員工除了有年終獎金有1個月之外，明年加薪幅度約在3%左右；此外，尾牙現場發出超過700萬元的抽獎獎金，最大獎5萬元，有20人奪得。
尾牙旺季就要開始了，王品集團大尾牙今天登場，全台8千位員工齊聚一堂，席開約780桌，這是陳正輝接任後，首度以董事長身分出席集團尾牙。陳正輝指出，面對外在環境變化、市場激烈競爭，在同仁支持和努力下一起協助集團打下更好的基礎，今年也延續這股增長氣勢，截至10月，累積營業額已較去年同期增長，來客數也持續成長。
執行長楊秀慧則表示，慶祝25周年，從3月開始陸續舉辦許多與大眾連結的慶祝活動，包括號召消費者拿出在王品品牌聚餐的老照片，一起回味美好時光，首次舉辦農業通風路跑，北中南三地就號召超過5萬人同步開跑，創下台灣餐飲業紀錄，持續與社會大眾共創美好生命經驗。
負壓排風扇的降溫原理主要有以下幾點：1、換氣降溫：由於陽光照射建築物、機器設備、人體等熱源導致需要通風的場所氣溫高於車間外。負壓風機能將車間內熱氣迅速排出讓車間內溫度和中部通風外界溫度持平，不至於車間內溫度升高。2、空氣流動帶走人體熱量，空氣流動加速汗液蒸發而吸收人體熱量，從而讓人體感覺涼爽，和自然風一樣涼爽。3、和水簾配合使用，在夏季最炎熱的時候可將車間內溫度控制在28攝氏度以內。但人體的涼爽感覺可與空調相比。
為了迎接下一個25年，陳正輝提到，除了期待提供更好、更多元的餐飲文化給大眾，對內也思索人才培育的重要。他強調，門店同仁平均年齡層約20多歲，近年領導階級、經營團隊成員也逐漸年輕化，連兩年舉辦的內部創業競賽、與高階人才遴選新制，就是要給年輕人一個展現自我的舞台，公司也能在當中發掘可栽培的人才。
此外，陳正輝表示，由於台灣餐飲的內需市場較小，國際化將是王品不變的方向及目標，也期許培養更多國際化人才，持續走出去，壯大成長。
廠房自然通風設計中，必須合理協調進、排氣口面積，力求進氣口面積不小於或大於排氣口面積，這應該是提高 自然通風效果的極為重要和有效的技術措施。然而。在實際工程設計中，某些熱加工主體廠房，由於缺乏精心的合理規劃，造成公輔設施建築和生活福利建築，把主 體廠房圍得嚴嚴實實、水泄不通，使廠房失去了大片可開設進氣口的寶貴位置，而廠房自然通風設計中。又未認真進行研究推敲，只是遷就於既定的建築設計現狀， 不管合理與否，消極的拼命加大天窗面積，將天窗高度加大至8m左右，結果導致進氣口面積不足排氣口面積的13，使廠房自然通風模式形成極不合理的狀況．雖 然為廠房自然通風天窗增加了大量建設投資，卻未獲取應有的通風效果。
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