高雄消費市場上演慶祝行情嗎?就在靠近夢時代的南高雄，知名的精緻燒肉店即將開幕，佔地面積高達1千8百多坪，相當於14個籃球場堅果禮盒這麼大，每個月租金75萬元，換算每坪租金來看，一坪四百多元，並不算太高，而業者透露，由於食材單點品質講究又多元化，消費者一餐平均六百元起跳，看準高雄的消費市場，才願意加碼開分店。
房仲業者蔡卓翰：「再來就是說他堅果推薦的租金，每坪租金來看，400元是真養生堅果的是不貴。」
堅果，過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束，大家上班忙碌，堅果的食用量也下降了。不過，近年的研究發現，食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示，腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率，每週吃兩把核桃的腸癌患者，比照那些沒有吃的人，戰勝疾病的機會提高了57％。堅果富含油脂，但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3，屬於優質的油質。除此之外，堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果，以上多種營養與特色，使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道，因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果，才可以助於減少患者對胰島素的抵抗，減少癌症，並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物，否則仍然有可能導致肥胖，肥胖會使身體發炎，引發相關慢性疾病，甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外，近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現，每週吃核桃一次，一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21％和19％，吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可，勿過量，避免熱量過高，造成負擔。
相較於台中連鎖麻辣鍋在6月中退出戰場，精緻燒烤業者不但拓展版圖，還加碼注入新創品牌麻辣鍋，對於亞洲新灣區未來經濟潛力，相當有信心。
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