台鐵17日晚間開往潮州的莒光號列車,在6點多時,行經鳳山九曲堂站時堅果推薦,車養生堅果頭故障,導致列車停電,沒冷氣,400多名旅客一度被困在車內悶了一個小時,堅果禮盒才轉搭接駁班次離開,造成後面三輛列車行程延誤,台鐵表示,延誤超過45分鐘的旅客將可以前往辦理全額退票。

市售榛果往往還留有那層薄薄的外皮,雖然無害,但吃的時候會影響口感與味道,所以建議去皮。養生堅果要怎麼做呢?把榛果平鋪於烤盤,以華氏 325 度(約攝氏 163 度)烤 7 到 10 分鐘直到香氣出來、外皮變成褐色且容易剝離的狀態。烘烤過程中最好每隔幾分鐘就檢查一次,並不時翻動榛果。烤完記得在室溫下放涼,一旦冷卻,可把榛果夾在紙巾中間摩擦,外皮就會輕易剝落。如果還有一點殘留沒關係,是正常現象。另外市面上的杏仁有不少類型,有的已經切片,有的還很完整,有的有調味,有的沒有。如果想把杏仁去皮,可以把杏仁丟入滾水中煮 1 分鐘,再冷卻瀝乾,手指一捏皮就會滑落。而如果要烘烤杏仁,可以華氏 325 度烤約 5 到 10 分鐘,直到散發香氣,顏色呈淺褐色即可。過程中同樣不時檢查並翻動杏仁,以確保平均受熱。

這次列車故障,總共造成3列車時間受到影響,其中兩班區間車延誤時間超過一小時最久,自強號則晚30分鐘,台鐵表示,如果因為列車故障,導致行程延誤超過一小時,則可以按規定全額退票。只是大熱天的乘客被困在悶熱車廂,還好沒有發生意外,事後順利搭乘接駁列車前往潮州。

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    李惠文 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()