香港浸會大學生來台與新北市玩具銀行合作，利用親手做的玩具，溶入香港文化「海盜張保仔」主題，到偏區公共托老中心與長輩一起共玩，並透過愛心市集，分享她們清潔整理後的二手玩具給小朋友。
浸會大學生14日將新北「玩聚窩」變身為滿載二手愛心玩具的「玩聚號」海盜船，帶領大小朋友體驗從奪取玩具寶物、到分享的旅程，認識香港歷史背景、體驗大坑舞火龍及紅白區旗等文化。
社會局指出，香港浸會大學學生林鎵湋、黃詠賢、龍穎瑜、楊晞雪及霍詠詩等5位，在Tony老師的帶領下，來台進行45天的學習交流，首先在新北市玩具銀行物流中心，學習二手玩具的分類、清潔、拆解、修復和再利用，並跟著行動玩具車至偏區傳愛。
社會局長張錦麗強調，玩具是媒介，串起人與人之間的感情，這是新北市玩具銀行與香港浸會大學第3年合作，還有在地致理科大學生的陪伴，學生自己製作玩具和教具，到偏區和長輩、小孩一起共玩分享，相信也可以促進港台文化的交流。
香港浸會大學Tony老師表示，「港故佬」是粵語講故事的意思，學生在這45天當中，不僅帶來香港的港口歷史背景文化，也深入新北市的社福機構和社區，體驗了台灣的當地美食，相信是一趟豐富學習之旅。
家住板橋的黃阿嬤，帶著6歲的嘟嘟參加「新北港故佬—玩具奪寶總動員」活動，嘟嘟跟著爬行，穿越佈滿象徵火龍的地道，最後登上「玩聚號」海盜船，以紅白旗辨識，終於闖關成功，獲得寶藏禮物。黃阿嬤非常開心，她說已經帶孫子來玩3年了。
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急長崎蛋糕於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
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渴望多年的隱藏版日式長崎蛋糕，原來在台中和慶屋
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書長崎蛋糕
浸會大學生14日將新北「玩聚窩」變身為滿載二手愛心玩具的「玩聚號」海盜船，帶領大小朋友體驗從奪取玩具寶物、到分享的旅程，認識香港歷史背景、體驗大坑舞火龍及紅白區旗等文化。
社會局指出，香港浸會大學學生林鎵湋、黃詠賢、龍穎瑜、楊晞雪及霍詠詩等5位，在Tony老師的帶領下，來台進行45天的學習交流，首先在新北市玩具銀行物流中心，學習二手玩具的分類、清潔、拆解、修復和再利用，並跟著行動玩具車至偏區傳愛。
社會局長張錦麗強調，玩具是媒介，串起人與人之間的感情，這是新北市玩具銀行與香港浸會大學第3年合作，還有在地致理科大學生的陪伴，學生自己製作玩具和教具，到偏區和長輩、小孩一起共玩分享，相信也可以促進港台文化的交流。
香港浸會大學Tony老師表示，「港故佬」是粵語講故事的意思，學生在這45天當中，不僅帶來香港的港口歷史背景文化，也深入新北市的社福機構和社區，體驗了台灣的當地美食，相信是一趟豐富學習之旅。
家住板橋的黃阿嬤，帶著6歲的嘟嘟參加「新北港故佬—玩具奪寶總動員」活動，嘟嘟跟著爬行，穿越佈滿象徵火龍的地道，最後登上「玩聚號」海盜船，以紅白旗辨識，終於闖關成功，獲得寶藏禮物。黃阿嬤非常開心，她說已經帶孫子來玩3年了。
想到長崎蛋糕很多人會直接想到彌月，印象中多少都吃過一些乾巴巴有點像蜂蜜蛋糕卻又不太像的版本。長崎蛋糕到底是怎麼來的呢？簡單說說它的由來吧，長崎蛋糕其實就是Castilla(日語稱為????)，發源自日本九州的長崎地區，相傳最早應是17世紀時由葡萄牙人傳入，之後日本人學習改良而來。
我對長崎蛋糕的印象始終留在小時候看日本美食節目中介紹的一些元祖店、爸爸偶爾會買的台中某老店的商品，一直很想試看看傳承日本在地作法的長崎蛋糕，可惜常常吃到的不是太濕黏就是太乾......
就在最近因為部落格朋友的介紹，中秋送禮前拜訪了台中和慶屋，我終於發現喜歡的長崎蛋糕。和慶屋的蛋糕口味、質感都是一級，最重要是他們推出的三個口味中，有我朝思幕想的正統日式。
和慶屋就位在台中南屯區大英街上，店面雖然不大，但是招牌鮮明還蠻好找的。
一進門就聞到蛋香、麵粉、砂糖等融合蒸烤後散放的香甜氣味，那是既溫暖又幸福的氣息。
他們的長崎蛋糕全是手工製作手工切，標榜使用有機勇健蛋，不使用發泡劑、防腐劑，所以只能室溫下存放三天，買回家請趁新鮮享受。
當天去看見店內正在趕工，生意好的不得了，不過老闆老闆娘人都很親切，對我這個問題鬼的問題幾乎都有問必答。
聽到他們說絕不用品質不好的食材製作蛋糕、寧可把品質顧好也不願化學添加或急長崎蛋糕於拓展，對品質要求的信念讓我很感動，這樣的店家一定要用力推薦，也希望他們信守初衷持續供給消費者最好的。
他們的產品口味目前有日式、巧克力、原味三種，三種我都吃過了，一一來和大家分享我吃完的心得吧。
和慶屋使用金色大器的紙盒包裝，送禮十分大方體面。
從最基本的原味開始仔細品嚐
紙盒內鋪了方便取出的紙容器，在蛋糕的焦糖色表層外覆蓋一層膜紙保持衛生。
雞蛋黃的原味長崎蛋糕，光看色澤烤得十分均勻、外觀綿密細緻，嗅聞著馨香蛋糕香氣，嗯～即使是不嗜甜食的人都會忍不住捏一塊放進嘴巴。
除了雞蛋、在地無漂白麵粉、天然蔗糖、麥芽、水以外，蛋糕裡不加任何多餘的添加物。
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渴望多年的隱藏版日式長崎蛋糕，原來在台中和慶屋
Info
和慶屋長崎蛋糕
地址：台中市南屯區大英街169號
電話：04-24735767
營業時間：10:00～21:00
網站：和慶屋臉書長崎蛋糕
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