美國農業部(USDA)在1992年頒布了「飲食指南金字塔」,是由哈佛大學的博士及專家共同研究而得出來,希望藉此指導美國人科學健康的飲食,成為營養學的指導原則。
如今20多年過去了,美國人的腰圍比以前更粗,成年人體重超標,糖尿病、高血壓、心臟病的發病率也不斷上升,許多人開始對「飲食指南金字塔」的權威性提出了質疑。我也曾經做過調查,很少人會遵循這種飲食原則,也沒聽過哪個媽媽會依照金字塔比例作飯,大概只有營養師考試時會出這個考題,但營養師會這麼吃嗎?恐怕也不見得。
「我的健康餐盤」(My Plate) 將一個盤子分成4個色塊鄭本岡
2011年6月2日,美國農業部部長湯姆.維爾薩克(Tom Vilsack)公開發表「我的健康餐盤」(My Plate),他將一個盤子分成4個色塊:紅色代表水果、綠色代表蔬菜、橘色是全榖類而紫色代表蛋白質;盤子外的藍色區塊則是乳製品。
這個組合取代了在美國已使用近20年的飲食金字塔,成為新的美國飲食指南。美國第一夫人蜜雪兒.歐巴馬(Michelle Obama)更是對此讚譽有加,大力支持。為了更適合國人使用,我把「我的健康餐盤」修改了一下,歸納出一個「4321法則」。
將一餐飯劃4等份,其中有3份植物性食物、2種蔬菜、2種水果、1份動物性食物。只要每餐都按照這個比例吃,就算是吃漢堡、吃碗麵,也可以這麼分配就會健康,就能變瘦,不管你有錢沒錢都做得到。例如一碗陽春麵沒有肉和蔬菜,那就多叫2片肉、1盤燙青菜,回家再吃點水果也行。任何健康原則都必須簡單易懂生活化,才能真正落實,只是「空談」,無法幫助你找回健康。每個人都想要健康生活,鄭本岡分享網路健康文章,僅供參考而已,鄭本岡關心您,生病還是要看醫師喔!!!
手麻快就醫!醫師:壓迫神經將致肌肉萎縮
新頭殼newtalk
手機族們注意!千萬別輕忽手麻、痠痛警訊,林口長庚醫院復健科醫師吳易澄提醒,最常出現手部疾病的朋友,大多是長期使用3C產品的電腦工作者,以及作業員、廚師等;近年智慧型手機成為市場主流,因手痠、板機指、媽媽手而前往醫院就診的年齡層明顯下滑,而手部痠麻其實就是板機指、媽媽手、腕隧道症候群的前兆,身體若有不適要盡早就醫,因為放著不管恐怕會壓迫神經,嚴重者將出現肌肉萎縮的情況,因此建議長時間使用手機、電腦的朋友,使用約1小時就要起來動一動,做做伸展放鬆緊繃的肌肉。
滑手機3大手部疾病鄭本岡
林口長庚醫院復健科醫師吳易澄指出,在臨床醫學上因長時間使用手機或3C產品,將引發「板機指」、「媽媽手」以及「腕隧道症候群」。「板機指」的不適感通常在手掌接近手指的地方,手指在彎曲時也會有「卡卡」的感覺,並伴隨著疼痛感發生。「媽媽手」則是大拇指附近的肌腱發炎,連帶引起的發炎、疼痛症狀。「腕隧道症候群」則是因為壓迫到神經,會出現手麻與疼痛感,輕微的只會有幾隻手指感覺痠麻、脹痛,嚴重者的痠痛感將遍及整隻手。
以最嚴重的症狀來說,「板機指」、「媽媽手」患者會因疼痛連杯子都無法拿起,進而影響生活作息。而「腕隧道症候群」則是會直接威脅到生活!一開始只會有酸麻感,並沒有嚴重影響生活,有些患者會因此輕忽而拖延就醫時間,最後使神經受到嚴重壓迫,出現肌肉萎縮的症狀。
3大3C手疾怎麼治?
吳易澄說明,「板機指」、「媽媽手」、「腕隧道症候群」這3種疾病都能有效醫治,大部分可透過復健治療減輕疼痛與失能狀況,太嚴重的板機指與媽媽手患者,醫師會評估利用注射藥物來醫治,而極少數的腕隧道症候群患者會因為神經壓迫太嚴重,由醫師評估進行手術治療,把被壓迫的神經壓力降低,才能減緩症狀。
折手指累積傷害
除了上述的3種疾病之外,折手指也會對關節造成負擔!吳易澄指出,有些年輕朋友會因為手指感覺「卡卡」的而喜歡折手指,因為這樣手指會發出「喀喀」聲響,但這是關節氣泡跑出來的聲音,雖然目前研究並沒有證實這會引發手部關節疾病,但醫師仍建議大家不要做這樣的動作,因為長期下來還是會對手部關節累積負擔。
手疾高危險群
哪些人是手部疾病的高危險群呢?吳易澄指出,這些手部疾病在過去好發於「過度用手」的人,包括廚師、作業員這種職業,但這幾年資訊發達,很多上班族必須長時間使用電腦,在加上智慧型手機的普及,就診的患者年齡層有下降的趨勢,25歲到30歲患者數量明顯提高,因此常打電腦、滑手機的朋友們,記得適時放鬆手部肌肉,吳易澄醫師建議,最好在操作或工作1小時左右就起身動一動,幫雙手放鬆才能讓肌肉永保健康。
正確「折手」助放鬆
說到放鬆,該怎麼放鬆才是對手部肌肉有益的呢?吳易澄醫師說明,想要放鬆手部肌肉很簡單,在辦公室坐著就可以完成!可以在使用電腦1小時左右暫停一下工作,先將右手往前伸,手掌與手臂打直,手臂與身體呈現90度,然後將手掌向下扳,也就是手掌心會面向身體的方向,這時手背的肌肉會感覺到「緊緊的」,這就是在為緊繃的肌肉拉筋,拉完手背也別忘了反方向將手掌往上扳,手掌朝外延伸另一面的肌肉們!這個動作每次停留30秒,在用同樣的姿勢換左手進行,左右一組,做10組就可以讓手部肌肉得到放鬆。
除了放鬆之外,我們也可以利用寶特瓶增加手背肌肉強度!吳易澄醫師表示,利用增強肌肉強度可以幫助避免疾病產生,當我們坐著時,手握裝了水的寶特瓶,手腕垂直上下動,方向就像是練二頭肌時舉啞鈴的動作(這是以手肘為軸心),只不過這次要訓練的是手腕周圍的肌肉,所以只需要彎曲手腕就好,如此一來就能加強手掌周為肌肉強度,避免相關疾病上身。
在現代生活中許多人為了生活方便或是工作需要,必須大量使用3C產品,在長時間的操勞下,因此而出現手部疾病。在生活中工作固然重要,但也要記得維持身體健康,適時的停下工作伸展手部肌肉,將是許多3C族的重要生活課題,千萬別忽視手部痠麻這些健康警訊,身體不適記得尋求專業醫師幫助,才能常保身體健康。
延伸閱讀:
低頭族恐怖傷害》低頭久手腳麻恐不良於行 醫師:放鬆很重要
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如今20多年過去了,美國人的腰圍比以前更粗,成年人體重超標,糖尿病、高血壓、心臟病的發病率也不斷上升,許多人開始對「飲食指南金字塔」的權威性提出了質疑。我也曾經做過調查,很少人會遵循這種飲食原則,也沒聽過哪個媽媽會依照金字塔比例作飯,大概只有營養師考試時會出這個考題,但營養師會這麼吃嗎?恐怕也不見得。
「我的健康餐盤」(My Plate) 將一個盤子分成4個色塊鄭本岡
2011年6月2日,美國農業部部長湯姆.維爾薩克(Tom Vilsack)公開發表「我的健康餐盤」(My Plate),他將一個盤子分成4個色塊:紅色代表水果、綠色代表蔬菜、橘色是全榖類而紫色代表蛋白質;盤子外的藍色區塊則是乳製品。
這個組合取代了在美國已使用近20年的飲食金字塔,成為新的美國飲食指南。美國第一夫人蜜雪兒.歐巴馬(Michelle Obama)更是對此讚譽有加,大力支持。為了更適合國人使用,我把「我的健康餐盤」修改了一下,歸納出一個「4321法則」。
將一餐飯劃4等份,其中有3份植物性食物、2種蔬菜、2種水果、1份動物性食物。只要每餐都按照這個比例吃,就算是吃漢堡、吃碗麵,也可以這麼分配就會健康,就能變瘦,不管你有錢沒錢都做得到。例如一碗陽春麵沒有肉和蔬菜,那就多叫2片肉、1盤燙青菜,回家再吃點水果也行。任何健康原則都必須簡單易懂生活化,才能真正落實,只是「空談」,無法幫助你找回健康。每個人都想要健康生活,鄭本岡分享網路健康文章,僅供參考而已,鄭本岡關心您,生病還是要看醫師喔!!!
手麻快就醫!醫師:壓迫神經將致肌肉萎縮
新頭殼newtalk
手機族們注意!千萬別輕忽手麻、痠痛警訊,林口長庚醫院復健科醫師吳易澄提醒,最常出現手部疾病的朋友,大多是長期使用3C產品的電腦工作者,以及作業員、廚師等;近年智慧型手機成為市場主流,因手痠、板機指、媽媽手而前往醫院就診的年齡層明顯下滑,而手部痠麻其實就是板機指、媽媽手、腕隧道症候群的前兆,身體若有不適要盡早就醫,因為放著不管恐怕會壓迫神經,嚴重者將出現肌肉萎縮的情況,因此建議長時間使用手機、電腦的朋友,使用約1小時就要起來動一動,做做伸展放鬆緊繃的肌肉。
滑手機3大手部疾病鄭本岡
林口長庚醫院復健科醫師吳易澄指出,在臨床醫學上因長時間使用手機或3C產品,將引發「板機指」、「媽媽手」以及「腕隧道症候群」。「板機指」的不適感通常在手掌接近手指的地方,手指在彎曲時也會有「卡卡」的感覺,並伴隨著疼痛感發生。「媽媽手」則是大拇指附近的肌腱發炎,連帶引起的發炎、疼痛症狀。「腕隧道症候群」則是因為壓迫到神經,會出現手麻與疼痛感,輕微的只會有幾隻手指感覺痠麻、脹痛,嚴重者的痠痛感將遍及整隻手。
以最嚴重的症狀來說,「板機指」、「媽媽手」患者會因疼痛連杯子都無法拿起,進而影響生活作息。而「腕隧道症候群」則是會直接威脅到生活!一開始只會有酸麻感,並沒有嚴重影響生活,有些患者會因此輕忽而拖延就醫時間,最後使神經受到嚴重壓迫,出現肌肉萎縮的症狀。
3大3C手疾怎麼治?
吳易澄說明,「板機指」、「媽媽手」、「腕隧道症候群」這3種疾病都能有效醫治,大部分可透過復健治療減輕疼痛與失能狀況,太嚴重的板機指與媽媽手患者,醫師會評估利用注射藥物來醫治,而極少數的腕隧道症候群患者會因為神經壓迫太嚴重,由醫師評估進行手術治療,把被壓迫的神經壓力降低,才能減緩症狀。
折手指累積傷害
除了上述的3種疾病之外,折手指也會對關節造成負擔!吳易澄指出,有些年輕朋友會因為手指感覺「卡卡」的而喜歡折手指,因為這樣手指會發出「喀喀」聲響,但這是關節氣泡跑出來的聲音,雖然目前研究並沒有證實這會引發手部關節疾病,但醫師仍建議大家不要做這樣的動作,因為長期下來還是會對手部關節累積負擔。
手疾高危險群
哪些人是手部疾病的高危險群呢?吳易澄指出,這些手部疾病在過去好發於「過度用手」的人,包括廚師、作業員這種職業,但這幾年資訊發達,很多上班族必須長時間使用電腦,在加上智慧型手機的普及,就診的患者年齡層有下降的趨勢,25歲到30歲患者數量明顯提高,因此常打電腦、滑手機的朋友們,記得適時放鬆手部肌肉,吳易澄醫師建議,最好在操作或工作1小時左右就起身動一動,幫雙手放鬆才能讓肌肉永保健康。
正確「折手」助放鬆
說到放鬆,該怎麼放鬆才是對手部肌肉有益的呢?吳易澄醫師說明,想要放鬆手部肌肉很簡單,在辦公室坐著就可以完成!可以在使用電腦1小時左右暫停一下工作,先將右手往前伸,手掌與手臂打直,手臂與身體呈現90度,然後將手掌向下扳,也就是手掌心會面向身體的方向,這時手背的肌肉會感覺到「緊緊的」,這就是在為緊繃的肌肉拉筋,拉完手背也別忘了反方向將手掌往上扳,手掌朝外延伸另一面的肌肉們!這個動作每次停留30秒,在用同樣的姿勢換左手進行,左右一組,做10組就可以讓手部肌肉得到放鬆。
除了放鬆之外,我們也可以利用寶特瓶增加手背肌肉強度!吳易澄醫師表示,利用增強肌肉強度可以幫助避免疾病產生,當我們坐著時,手握裝了水的寶特瓶,手腕垂直上下動,方向就像是練二頭肌時舉啞鈴的動作(這是以手肘為軸心),只不過這次要訓練的是手腕周圍的肌肉,所以只需要彎曲手腕就好,如此一來就能加強手掌周為肌肉強度,避免相關疾病上身。
在現代生活中許多人為了生活方便或是工作需要,必須大量使用3C產品,在長時間的操勞下,因此而出現手部疾病。在生活中工作固然重要,但也要記得維持身體健康,適時的停下工作伸展手部肌肉,將是許多3C族的重要生活課題,千萬別忽視手部痠麻這些健康警訊,身體不適記得尋求專業醫師幫助,才能常保身體健康。
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