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【早安健康／李婉萍（榮新診所營養諮詢組副組長）】

電鍋煮鍋蔬菜湯
蔬菜湯品

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  1. 乾干貝泡軟；其餘菇類、藥材洗淨備用。
  2. 所有材料、藥材和水放內鍋，外鍋加1杯水。
  3. 煮至開關跳起，加調味料拌勻即可。

滋補功效
巴西蘑菇富含葡聚醣及甘露聚醣，能提高免疫力，發揮防癌功效。紅棗和黑棗皆有滋陰補血、養心安神的功效，能增進湯品芳香滋味。

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本文摘自《電鍋燉補養生湯》／李婉萍（榮新診所營養諮詢組副組長）／康鑑文化
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